Dorsch am Holzgestell
Noch immer wird der Alltag auf den Lofoten durch eine gewisse Einfachheit geprägt.
Von Mitte Januar bis Mitte April findet der bekannte Lofoten Fischfang statt.
In dieser Zeit nehmen hunderte kleine Fischerboote die Reise zu den Inseln auf sich und starten von dort auf den Atlantik.
Wie vor 100 Jahren hängt dann der Dorsch etwa 3Monate an den Holzgestellen zum Trocknen. Solange bis Wind und Sonne ihm die Flüssigkeit entzogen haben und er ganz hart und eingeschrumpft ist.
Paarweise werden diese Fischleiber oder auch nur die Köpfe über die Gestelle gehängt.
Bis im Juni hängt diese Duftglocke über den Lofoten, aber weil es hier immer windet ist das gar nicht so störend.
Wichtige Absatzmärkte sind in 1. Linie Süditalien. Aber auch USA, China, Portugal und afrikanische Länder gehören dazu.
Stockfisch hat einen sehr hohen Nährwert. Die klassische Methode zur Herstellung des Stockfisches hat sich kaum geändert.
Statue am Ende der Insel Kjeoya
Ein Denkmal mit der Fischersfrau erinnert daran, dass die Frauen oft um die Rückkehr ihrer Männer von der rauen See bangen mussten
Hier hat man eine traumhafte Landschaft. Wir sehen von hier hinüber ins Dorf Svolvaer.
